

Bouteille de 75cl
Robe grenat foncé. Nez avec des notes de Fruits Rouges. Une dégustation ronde et très soyeuse, de la matière.
Détails du produit
Fiche technique
- Information complémentaire
- En dernière année de conversion Agriculture Biologique
- Cépages
- Syrah 85 %, Mourvèdre 15 %
- Appellation
- AOC - Côtes de Provence
- Couleur
- rouge
- Terroir
- Terres argilo-calcaires, Pierres de gravoches
- Vinification
- Macération Longue. Remontage durant 2 semaines. Fermentation thermo-régulée Macération longue. Remontage durant 3 semaines. Délestages dans la phase fermentaire NON BOISÉ
- Accords Mets Vin
- Côtes de bœuf à la plancha, daube provençale, charcuterie artisanale.
- Conservation
- à boire dans les 4 ans
- Température de dégustation
- Chambré ( 15-22 ° C)
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Robe grenat foncé. Nez avec des notes de Fruits Rouges. Une dégustation ronde et très soyeuse, de la matière.
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